Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.5% 571 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.3% 924 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.9% 1698 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Витамин В4, холин 56.14 мг 500 мг 11.2% 5.4% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.5% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 7.9% 613 г
Витамин В9, фолаты 12.609 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3172 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 4.9% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.638 мг 15 мг 24.3% 11.8% 412 г
Витамин Н, биотин 4.291 мкг 50 мкг 8.6% 4.2% 1165 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7521 мг 20 мг 13.8% 6.7% 727 г
Ниацин 1.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.77 мг 2500 мг 18.4% 8.9% 545 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 1% 4780 г
Кремний, Si 0.584 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5137 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1874 г
Натрий, Na 29.99 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Сера, S 73.46 мг 1000 мг 7.3% 3.6% 1361 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 5.7% 848 г
Хлор, Cl 86.01 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 938 мкг ~
Бор, B 110.3 мкг ~
Ванадий, V 149.09 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3.4% 1420 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.8% 1734 г
Кобальт, Co 6.73 мкг 10 мкг 67.3% 32.7% 149 г
Литий, Li 70.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 5.9% 820 г
Медь, Cu 158.39 мкг 1000 мкг 15.8% 7.7% 631 г
Молибден, Mo 10.285 мкг 70 мкг 14.7% 7.1% 681 г
Никель, Ni 4.883 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 456.2 мкг ~
Селен, Se 7.281 мкг 55 мкг 13.2% 6.4% 755 г
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 41.22 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9704 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 9.9% 489 г
Цинк, Zn 0.6454 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 1.069 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.85 г min 16.8 г 17% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.684 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».