| Кабачок | 120 г |
| Капуста белокочанная | 85 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 60 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.3% | 7600 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.7% | 700 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 674 мкг | 900 мкг | 74.9% | 77.1% | 134 г |
| альфа Каротин | 2.133 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.081 мг | 5 мг | 81.6% | 84% | 123 г |
| бета Криптоксантин | 4.533 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.05 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.956 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.39 мг | 90 мг | 32.7% | 33.7% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.665 мг | 15 мг | 24.4% | 25.1% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 17.3% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8689 мг | 20 мг | 4.3% | 4.4% | 2302 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.73 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.8% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4225 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1978 г |
| Натрий, Na | 10.12 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12846 г |
| Сера, S | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14306 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 4% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 6.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3495 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.9% | 1764 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3373 г |
| Медь, Cu | 30.44 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.1% | 3285 г |
| Молибден, Mo | 1.889 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.8% | 3706 г |
| Никель, Ni | 2.833 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.1156 мг | 12 мг | 1% | 1% | 10381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кабачком составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».