Мой здоровый рацион

Рецепт салат бобовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат бобовый

Нут 40 г
Фасоль стручковая. Консервы 130 г
Кукуруза, консервы 70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 50 г
Чеснок луковица 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат бобовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.9% 1810 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6% 2066 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.8% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 10.2% 1233 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 15% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3051 г
Витамин В4, холин 20.34 мг 500 мг 4.1% 5.1% 2458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 10.634 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3762 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 8.9% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9381 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 38.3% 327 г
Витамин РР, НЭ 1.1853 мг 20 мг 5.9% 7.4% 1687 г
Макроэлементы
Калий, K 256.03 мг 2500 мг 10.2% 12.8% 976 г
Кальций, Ca 76.27 мг 1000 мг 7.6% 9.5% 1311 г
Кремний, Si 12.907 мг 30 мг 43% 53.9% 232 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 8.9% 1414 г
Натрий, Na 436.68 мг 1300 мг 33.6% 42.1% 298 г
Сера, S 33.08 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3023 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 14.4% 871 г
Хлор, Cl 524.08 мг 2300 мг 22.8% 28.6% 439 г
Микроэлементы
Бор, B 74.7 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 6.1% 2048 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 22.7% 553 г
Марганец, Mn 0.3486 мг 2 мг 17.4% 21.8% 574 г
Медь, Cu 123.88 мкг 1000 мкг 12.4% 15.5% 807 г
Молибден, Mo 9.055 мкг 70 мкг 12.9% 16.2% 773 г
Селен, Se 4.356 мкг 55 мкг 7.9% 9.9% 1263 г
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132013 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 5.5% 2284 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат бобовый составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».