| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1000 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Куриные грудки (филе) замариновать: добавить соевый соус, слегка присолить. Оставить на ночь. Обвалять в муке, обжарить на растительном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 29.6% | 240 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.4% | 5091 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 7.9% | 892 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4484 мг | 20 мг | 77.2% | 54.7% | 129 г |
| Ниацин | 13.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.29 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10040 г |
| Магний, Mg | 96.78 мг | 400 мг | 24.2% | 17.2% | 413 г |
| Натрий, Na | 697.07 мг | 1300 мг | 53.6% | 38% | 186 г |
| Сера, S | 1.04 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 16.9% | 421 г |
| Хлор, Cl | 344.03 мг | 2300 мг | 15% | 10.6% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 6.9% | 1016 г |
| Кобальт, Co | 13.055 мкг | 10 мкг | 130.6% | 92.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6601 г |
| Медь, Cu | 116.84 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.3% | 856 г |
| Молибден, Mo | 16.484 мкг | 70 мкг | 23.5% | 16.7% | 425 г |
| Хром, Cr | 36.02 мкг | 50 мкг | 72% | 51% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.8767 мг | 12 мг | 15.6% | 11.1% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.622 г | ~ | |||
| Валин | 1.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.902 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.853 г | ~ | |||
| Лизин | 3.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.254 г | ~ | |||
| Треонин | 1.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 1.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.078 г | ~ | |||
| Пролин | 1.455 г | ~ | |||
| Серин | 1.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные грудки в соевом соусе составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».