Мой здоровый рацион

Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощной салат

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 65 г
Огурец соленый 53 г
Огурец, парниковый 34 г
помидоры черри 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 53 г
Сметана 15,0% жирности 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.3% 2452 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.8% 1191 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Вода 68 г 2273 г 3% 4.6% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 11.3% 1343 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 8.2% 1837 г
Витамин В4, холин 64.76 мг 500 мг 13% 19.8% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 9.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 8.672 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4613 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 7.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 5.5% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7109 г
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 12% 1262 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 8.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.561 мг 20 мг 2.8% 4.3% 3565 г
Макроэлементы
Калий, K 112.74 мг 2500 мг 4.5% 6.9% 2217 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2951 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 3.2% 4689 г
Натрий, Na 205.52 мг 1300 мг 15.8% 24.1% 633 г
Сера, S 32.72 мг 1000 мг 3.3% 5% 3056 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 10.1% 1527 г
Хлор, Cl 38.59 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 5.5% 2744 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 4.9% 3145 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 26.5% 575 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 3.7% 4228 г
Медь, Cu 31.74 мкг 1000 мкг 3.2% 4.9% 3151 г
Молибден, Mo 1.983 мкг 70 мкг 2.8% 4.3% 3530 г
Селен, Se 5.126 мкг 55 мкг 9.3% 14.2% 1073 г
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30698 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.271 мг 12 мг 2.3% 3.5% 4428 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощной салат составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».