| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.4 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 12.3% | 271 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 11.9% | 281 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 115.69 мг | 500 мг | 23.1% | 7.7% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 5.5% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 11.3% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.239 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.2% | 2809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.28 мкг | 3 мкг | 142.7% | 47.8% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 4.938 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8661 мг | 20 мг | 64.3% | 21.5% | 155 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.42 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2706 г |
| Магний, Mg | 34.15 мг | 400 мг | 8.5% | 2.8% | 1171 г |
| Натрий, Na | 846.46 мг | 1300 мг | 65.1% | 21.8% | 154 г |
| Сера, S | 382.3 мг | 1000 мг | 38.2% | 12.8% | 262 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 9.3% | 360 г |
| Хлор, Cl | 1325.31 мг | 2300 мг | 57.6% | 19.3% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.758 мг | 18 мг | 26.4% | 8.8% | 378 г |
| Йод, I | 11.85 мкг | 150 мкг | 7.9% | 2.6% | 1266 г |
| Кобальт, Co | 11.831 мкг | 10 мкг | 118.3% | 39.6% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 4.9% | 680 г |
| Медь, Cu | 351.54 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 11.8% | 284 г |
| Молибден, Mo | 21.358 мкг | 70 мкг | 30.5% | 10.2% | 328 г |
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42969 г |
| Фтор, F | 105.11 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3806 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 9% | 370 г |
| Цинк, Zn | 5.4041 мг | 12 мг | 45% | 15.1% | 222 г |
Энергетическая ценность говядина отварная составляет 298,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».