| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.8% | 583 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.4% | 2601 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10933.9 мкг | 900 мкг | 1214.9% | 770.4% | 8 г |
| Ретинол | 8.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 16.2% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.741 мг | 1.8 мг | 96.7% | 61.3% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 177.13 мг | 500 мг | 35.4% | 22.4% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.82 мг | 2 мг | 41% | 26% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.679 мкг | 400 мкг | 54.7% | 34.7% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.107 мкг | 3 мкг | 503.6% | 319.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 8.1% | 790 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.005 мг | 15 мг | 13.4% | 8.5% | 748 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1972 мг | 20 мг | 61% | 38.7% | 164 г |
| Ниацин | 8.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.27 мг | 2500 мг | 10% | 6.3% | 999 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5811 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1891 г |
| Натрий, Na | 338.54 мг | 1300 мг | 26% | 16.5% | 384 г |
| Сера, S | 187.33 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.9% | 534 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 17.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 408.22 мг | 2300 мг | 17.7% | 11.2% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.173 мг | 18 мг | 84.3% | 53.5% | 119 г |
| Кобальт, Co | 13.77 мкг | 10 мкг | 137.7% | 87.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2918 мг | 2 мг | 14.6% | 9.3% | 685 г |
| Медь, Cu | 353.7 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 22.4% | 283 г |
| Молибден, Mo | 53.599 мкг | 70 мкг | 76.6% | 48.6% | 131 г |
| Селен, Se | 49.749 мкг | 55 мкг | 90.5% | 57.4% | 111 г |
| Фтор, F | 22.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17559 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 10.4% | 610 г |
| Цинк, Zn | 6.0178 мг | 12 мг | 50.1% | 31.8% | 199 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».