Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый торт

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 172 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 15 г
Укроп 30 г
Салат 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Творог мягкий диетический, плодовоягодный нежирный 300 г
Способ приготовления

5 яичных белков и 1 желток взбить, и сделать 3 двухстороних амлета, отварить две куринные грудки, творог смешать с зеленью. Отваренную куринную грудку мелко порезать. Укладываем тортик, блинчик амлета, слой творога, мелко порезаную грудку, сверху листья салата, и так слой за слоем, пока не закончатся ингредиенты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 21.5% 439 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 11.5% 817 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.3% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 12.4% 756 г
Витамин В4, холин 70.2 мг 500 мг 14% 13.2% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 9.9% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 14% 671 г
Витамин В9, фолаты 23.982 мкг 400 мкг 6% 5.7% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 23.9% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 6.3% 1490 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6726 г
Витамин Н, биотин 9.128 мкг 50 мкг 18.3% 17.2% 548 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 16.8% 561 г
Витамин РР, НЭ 5.8341 мг 20 мг 29.2% 27.5% 343 г
Макроэлементы
Калий, K 174.34 мг 2500 мг 7% 6.6% 1434 г
Кальций, Ca 62.78 мг 1000 мг 6.3% 5.9% 1593 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 7.7% 1225 г
Натрий, Na 60.25 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2158 г
Сера, S 181.13 мг 1000 мг 18.1% 17.1% 552 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 14.3% 657 г
Хлор, Cl 116.51 мг 2300 мг 5.1% 4.8% 1974 г
Микроэлементы
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 20.99 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2341 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2825 г
Кобальт, Co 6.317 мкг 10 мкг 63.2% 59.6% 158 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2134 г
Медь, Cu 84.21 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1188 г
Молибден, Mo 5.035 мкг 70 мкг 7.2% 6.8% 1390 г
Селен, Se 11.185 мкг 55 мкг 20.3% 19.1% 492 г
Фтор, F 63.46 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6303 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 8.4% 1119 г
Цинк, Zn 1.0695 мг 12 мг 8.9% 8.4% 1122 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Белковый торт составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов