| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 45 г |
| Вода | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 34 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.3% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.8% | 1513 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 59.77 мг | 500 мг | 12% | 10.6% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.3% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.039 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.6% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 5.1% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.5% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2128 мг | 20 мг | 11.1% | 9.8% | 904 г |
| Ниацин | 1.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.45 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.2% | 2764 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4579 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1757 г |
| Натрий, Na | 25.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5175 г |
| Сера, S | 52.22 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1915 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 11.7% | 759 г |
| Хлор, Cl | 32.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 7.1% | 1253 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 22.6% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.5515 мг | 2 мг | 27.6% | 24.4% | 363 г |
| Медь, Cu | 103.22 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.1% | 969 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Никель, Ni | 4.877 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.639 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.7% | 828 г |
| Фтор, F | 83.1 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4813 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.6344 мг | 12 мг | 5.3% | 4.7% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность эклеры составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».