| Печень говяжья | 194 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| мука тип 405 | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.5% | 589 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.8% | 1514 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.2% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4619.8 мкг | 900 мкг | 513.3% | 377.1% | 19 г |
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 8.2% | 899 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.263 мг | 1.8 мг | 70.2% | 51.6% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 381.32 мг | 500 мг | 76.3% | 56.1% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.92 мг | 5 мг | 78.4% | 57.6% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 15.6% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.362 мкг | 400 мкг | 33.6% | 24.7% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.95 мкг | 3 мкг | 1098.3% | 807% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.2 мг | 90 мг | 22.4% | 16.5% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 56.579 мкг | 50 мкг | 113.2% | 83.2% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7082 мг | 20 мг | 38.5% | 28.3% | 259 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.47 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2774 г |
| Натрий, Na | 75.63 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1719 г |
| Сера, S | 168.12 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.3% | 595 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 19.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 80.81 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.6% | 2846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.283 мг | 18 мг | 23.8% | 17.5% | 420 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.3% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 13.293 мкг | 10 мкг | 132.9% | 97.6% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Медь, Cu | 2111.51 мкг | 1000 мкг | 211.2% | 155.2% | 47 г |
| Молибден, Mo | 61.079 мкг | 70 мкг | 87.3% | 64.1% | 115 г |
| Селен, Se | 25.965 мкг | 55 мкг | 47.2% | 34.7% | 212 г |
| Фтор, F | 139.92 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2859 г |
| Хром, Cr | 18.49 мкг | 50 мкг | 37% | 27.2% | 270 г |
| Цинк, Zn | 3.0676 мг | 12 мг | 25.6% | 18.8% | 391 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные котлетки составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».