| Капуста белокочанная | 110 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 160 г |
| Перец болгарский, сырой | 70 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.3% | 2154 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.3% | 1818 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 23% | 973 г |
| альфа Каротин | 2.605 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 19.6% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 5.535 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 7.4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 19.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.279 мкг | 400 мкг | 7.6% | 17% | 1321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.29 мг | 90 мг | 51.4% | 114.7% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 20.1% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 69.9% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7813 мг | 20 мг | 3.9% | 8.7% | 2560 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.62 мг | 2500 мг | 10.9% | 24.3% | 917 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 8.9% | 2509 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 10.9% | 2058 г |
| Натрий, Na | 211.81 мг | 1300 мг | 16.3% | 36.4% | 614 г |
| Сера, S | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6297 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 9.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 35.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 11.8% | 1883 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 79.7% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 25.4% | 879 г |
| Медь, Cu | 97.63 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 21.9% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 6.791 мкг | 70 мкг | 9.7% | 21.7% | 1031 г |
| Никель, Ni | 8.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17460 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 15.4% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.3257 мг | 12 мг | 2.7% | 6% | 3684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».