| Говядина, котлетное мясо (Запекание) | 300 г |
| Свинина, котлетное мясо (Запекание) | 300 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде | 650 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Хлеб пшеничный из обойной муки | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Чеснок | 2 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.3% | 418 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 71.08 мг | 500 мг | 14.2% | 8.5% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 8.6% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 17.3% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.227 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 18.9% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.327 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.464 мг | 20 мг | 32.3% | 19.3% | 309 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1469 г |
| Натрий, Na | 145.54 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Сера, S | 213.32 мг | 1000 мг | 21.3% | 12.8% | 469 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 14.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 212.55 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.5% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.872 мкг | 10 мкг | 38.7% | 23.2% | 258 г |
| Литий, Li | 0.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 4.9% | 1215 г |
| Медь, Cu | 105.46 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.3% | 948 г |
| Молибден, Mo | 5.703 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.9% | 1227 г |
| Никель, Ni | 3.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.851 мкг | 55 мкг | 27% | 16.2% | 370 г |
| Фтор, F | 40.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9958 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.937 мг | 12 мг | 16.1% | 9.6% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.242 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».