| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 70 г |
| Масло топленое | 5 г |
Яйцо жареное
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.8% | 563 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14.9% | 293 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 15.9% | 276 г |
| Ретинол | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 11.3% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 266.21 мг | 500 мг | 53.2% | 23.3% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 12.1% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.424 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 8% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 10.8% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 21.424 мкг | 50 мкг | 42.8% | 18.7% | 233 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8258 мг | 20 мг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.86 мг | 2500 мг | 6% | 2.6% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 58.79 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3142 г |
| Натрий, Na | 142.42 мг | 1300 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Сера, S | 186.82 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 11.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 165.45 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.667 мг | 18 мг | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Йод, I | 21.21 мкг | 150 мкг | 14.1% | 6.2% | 707 г |
| Кобальт, Co | 10.606 мкг | 10 мкг | 106.1% | 46.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Медь, Cu | 88.03 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 6.364 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4% | 1100 г |
| Селен, Se | 33.621 мкг | 55 мкг | 61.1% | 26.7% | 164 г |
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6858 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.7% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.1773 мг | 12 мг | 9.8% | 4.3% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 621.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.457 г | min 16.8 г | 44.4% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».