Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики-печеньки из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики-печеньки из отрубей

Яйцо куриное 48 г
Яйцо куриное 48 г
отруби овсяные 84 г
Отруби пшеничные 32 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Подсолнечник-семя 20 г
Кунжут-семя 18 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 20 г
Чернослив (слива сушеная) 48 г
Способ приготовления

4ст. л. отрубей овсяных*с горкой* 4ст.л. пшеничных отрубей *с горкой* 2 яйца 2 ст. л. тхины(кунжутная паста)рецепт можно посмотреть вот тут http://forum.say7.info/topic7709.html У меня паста куплена в турецком магазине 75мл. молока 1 ст. л. стевии 1 ч.л.(без горки)разрыхлителя Ягодки сушёной клюквы,кунжут,семечки,шоколадные капли Яйца слегка взбила со стевией,добавила все остальные ингридиенты для теста. Вмешала ягодки. Залила в силиконовую форму(тонко получается).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики-печеньки из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.8% 608 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.1% 459 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4% 1048 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 18.7% 222 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1320 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 6.9% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.9% 857 г
Витамин В4, холин 71.1 мг 500 мг 14.2% 5.9% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.995 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2354 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2.8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.2% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.004 мг 15 мг 20% 8.3% 499 г
Витамин Н, биотин 5.489 мкг 50 мкг 11% 4.6% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8226 мг 20 мг 19.1% 7.9% 523 г
Макроэлементы
Калий, K 364.68 мг 2500 мг 14.6% 6.1% 686 г
Кальций, Ca 205.71 мг 1000 мг 20.6% 8.6% 486 г
Магний, Mg 124.73 мг 400 мг 31.2% 13% 321 г
Натрий, Na 162.7 мг 1300 мг 12.5% 5.2% 799 г
Сера, S 48.04 мг 1000 мг 4.8% 2% 2082 г
Фосфор, P 294.5 мг 800 мг 36.8% 15.3% 272 г
Хлор, Cl 58.5 мг 2300 мг 2.5% 1% 3932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.703 мг 18 мг 20.6% 8.6% 486 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Кобальт, Co 2.569 мкг 10 мкг 25.7% 10.7% 389 г
Марганец, Mn 0.3354 мг 2 мг 16.8% 7% 596 г
Медь, Cu 90.1 мкг 1000 мкг 9% 3.7% 1110 г
Молибден, Mo 2.395 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2923 г
Селен, Se 11.189 мкг 55 мкг 20.3% 8.4% 492 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23419 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.9894 мг 12 мг 8.2% 3.4% 1213 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сухарики-печеньки из отрубей составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».