| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1% | 5846 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 16.5% | 350 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 135 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.8% | 741 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3171 г |
| Сера, S | 120 мг | 1000 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 14.5% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Hollandaise Sause 300ml. составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».