Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночные оладушки

Печень куриная (Жарка) 500 г
Лук репчатый 40 г
Крупа манная 55 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

1 оладушек 40г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 16.5% 352 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.3% 1098 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.7% 2168 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 2.4% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13155.8 мкг 900 мкг 1461.8% 846.9% 7 г
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.7% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 13.8% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 1.453 мг 1.8 мг 80.7% 46.8% 124 г
Витамин В4, холин 238.51 мг 500 мг 47.7% 27.6% 210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 1.028 мг 2 мг 51.4% 29.8% 195 г
Витамин В9, фолаты 266.858 мкг 400 мкг 66.7% 38.6% 150 г
Витамин В12, кобаламин 18.194 мкг 3 мкг 606.5% 351.4% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 9.4% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин Н, биотин 2.156 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2319 г
Витамин РР, НЭ 15.421 мг 20 мг 77.1% 44.7% 130 г
Макроэлементы
Калий, K 311.01 мг 2500 мг 12.4% 7.2% 804 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3745 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4155 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 4% 1456 г
Натрий, Na 62.38 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2084 г
Сера, S 256.01 мг 1000 мг 25.6% 14.8% 391 г
Фосфор, P 301.9 мг 800 мг 37.7% 21.8% 265 г
Хлор, Cl 20.76 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11079 г
Микроэлементы
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 14.233 мг 18 мг 79.1% 45.8% 126 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 20.886 мкг 10 мкг 208.9% 121% 48 г
Марганец, Mn 0.424 мг 2 мг 21.2% 12.3% 472 г
Медь, Cu 446.72 мкг 1000 мкг 44.7% 25.9% 224 г
Молибден, Mo 65.434 мкг 70 мкг 93.5% 54.2% 107 г
Селен, Se 62.998 мкг 55 мкг 114.5% 66.3% 87 г
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37106 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 12.2% 474 г
Цинк, Zn 7.4806 мг 12 мг 62.3% 36.1% 160 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».