| Яичный белок куриный | 184 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 25.2% | 809 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.6% | 12167 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2592 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 57.7% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 30.93 мг | 500 мг | 6.2% | 12.6% | 1617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.803 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 22185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.3% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.552 мкг | 50 мкг | 11.1% | 22.6% | 901 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5448 мг | 20 мг | 12.7% | 25.8% | 786 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.76 мг | 2500 мг | 6% | 12.2% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.7% | 3053 г |
| Магний, Mg | 10.03 мг | 400 мг | 2.5% | 5.1% | 3988 г |
| Натрий, Na | 160.24 мг | 1300 мг | 12.3% | 25% | 811 г |
| Сера, S | 148.31 мг | 1000 мг | 14.8% | 30.1% | 674 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 157.1 мг | 2300 мг | 6.8% | 13.8% | 1464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 1.6% | 12857 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 10% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 19.9% | 1021 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Медь, Cu | 43.31 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.7% | 2309 г |
| Молибден, Mo | 4.207 мкг | 70 мкг | 6% | 12.2% | 1664 г |
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26570 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96618 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.4% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2659 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Омлет белок составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».