| Морковь, красная | 103 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Свекла | 263 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.1% | 718 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.6 мкг | 900 мкг | 52.4% | 49.3% | 191 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.723 мг | 5 мг | 54.5% | 51.3% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.495 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 8.4% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.235 мг | 15 мг | 14.9% | 14% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5416 мг | 20 мг | 2.7% | 2.5% | 3693 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3143 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1757 г |
| Натрий, Na | 49.15 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2645 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8703 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 27.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 5.6% | 1698 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 16% | 589 г |
| Литий, Li | 1.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 19.1% | 494 г |
| Медь, Cu | 90.42 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.5% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 5.755 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.7% | 1216 г |
| Никель, Ni | 8.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 312.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 14.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26846 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 22.1% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.3405 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.748 г | ~ |
Энергетическая ценность заправка для борща из овощей составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».