| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Отруби овсяные | 100 г |
| Отруби ржаные | 100 г |
| Куриный фарш, сырой | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Масло кукурузное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.9% | 603 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 15.4% | 465 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3619 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.4% | 2970 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 16.406 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 51.83 мг | 500 мг | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 11% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.071 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.6% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 3.4% | 2095 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2599 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4226 мг | 20 мг | 17.1% | 12.2% | 584 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.38 мг | 2500 мг | 17.3% | 12.4% | 580 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2829 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21583 г |
| Магний, Mg | 73.98 мг | 400 мг | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Натрий, Na | 248.23 мг | 1300 мг | 19.1% | 13.7% | 524 г |
| Сера, S | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 18% | 398 г |
| Хлор, Cl | 325.99 мг | 2300 мг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.196 мг | 18 мг | 12.2% | 8.7% | 820 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.9% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 23.8% | 301 г |
| Медь, Cu | 116.04 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4581 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.861 мкг | 55 мкг | 14.3% | 10.2% | 700 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59701 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.5094 мг | 12 мг | 12.6% | 9% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.456 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | min 16.8 г | 15.4% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из курицы с кабачком и отрубями составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».