Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью и тунцом

Фасоль белая (сырая) 150 г
Тунец натуральный. Консервы 185 г
Огурец, грунтовый 122 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 109 г
Петрушка 10 г
Сок лимонный 153 г
Способ приготовления

Замочить 150гр. фасоли на 4-5 часов или лучше на ночь. Варить 1,5-2 часа. Сварить вкрутую (10мин) 2 яйца. Порезать 1 огурец кубиками. Банку тунца открыть. Выжать сок 1 лимона. Порезать 10гр.петрушки. Заправить лим.соком, посолить и по вкусу добавить подсол.масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.6% 618 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.3% 1973 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.6% 667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 5% 1667 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7% 1192 г
Витамин В4, холин 39.09 мг 500 мг 7.8% 6.5% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 9% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 23.643 мкг 400 мкг 5.9% 4.9% 1692 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 10.5% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин Н, биотин 3.207 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1559 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 17.7% 474 г
Витамин РР, НЭ 5.3309 мг 20 мг 26.7% 22.4% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 386.97 мг 2500 мг 15.5% 13% 646 г
Кальций, Ca 60.45 мг 1000 мг 6% 5% 1654 г
Кремний, Si 18.93 мг 30 мг 63.1% 52.9% 158 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 7.1% 1174 г
Натрий, Na 277.04 мг 1300 мг 21.3% 17.9% 469 г
Сера, S 118.5 мг 1000 мг 11.9% 10% 844 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 20.7% 405 г
Хлор, Cl 82.6 мг 2300 мг 3.6% 3% 2785 г
Микроэлементы
Бор, B 137.6 мкг ~
Ванадий, V 39.09 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 9.6% 881 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2496 г
Кобальт, Co 5.525 мкг 10 мкг 55.3% 46.4% 181 г
Марганец, Mn 0.3208 мг 2 мг 16% 13.4% 623 г
Медь, Cu 201.03 мкг 1000 мкг 20.1% 16.8% 497 г
Молибден, Mo 10.406 мкг 70 мкг 14.9% 12.5% 673 г
Селен, Se 9.963 мкг 55 мкг 18.1% 15.2% 552 г
Фтор, F 131.43 мкг 4000 мкг 3.3% 2.8% 3043 г
Хром, Cr 17.62 мкг 50 мкг 35.2% 29.5% 284 г
Цинк, Zn 1.0827 мг 12 мг 9% 7.5% 1108 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с фасолью и тунцом составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».