Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с грудкой

Кабачок (Припускание) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 250 г
Масло оливковое 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.8% 792 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 3.4% 3673 г
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.441 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3496 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 11.6% 1090 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3.6% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10460 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7493 мг 20 мг 18.7% 23.5% 533 г
Ниацин 4.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.04 мг 2500 мг 12.3% 15.5% 812 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6510 г
Магний, Mg 42.67 мг 400 мг 10.7% 13.5% 937 г
Натрий, Na 23.86 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5448 г
Сера, S 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 48780 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 11.8% 1067 г
Хлор, Cl 41.29 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5570 г
Микроэлементы
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 6.7% 1885 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5357 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 59.2% 212 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 2% 6231 г
Медь, Cu 51.57 мкг 1000 мкг 5.2% 6.5% 1939 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 10.2% 1227 г
Никель, Ni 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7056 г
Хром, Cr 11.1 мкг 50 мкг 22.2% 27.9% 450 г
Цинк, Zn 0.5669 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с грудкой составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».