Мой здоровый рацион

Рецепт 20 июня.07.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 20 июня.07.17

Трубач, вид не уточнен, сырой 200 г
Брокколи (Варка без слива) 400 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 400 г
Кальмар (мясо) 200 г
Минтай 460 г
Редис (Варка без слива) 160 г
Морковь, красная (Варка без слива) 225 г
Лук, вареный, без соли 455 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 417 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 111 г
Доброрфлот скумбрия 750 г
Тунец натуральный. Консервы 470 г
Горошек зеленый. Консервы 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20 июня.07.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 17.2% 826 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.1% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 168.5 г 2273 г 7.4% 10.5% 1349 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 29.2% 486 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 33.8% 419 г
Лютеин + Зеаксантин 1172.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 8.1% 1748 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.8% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 19.413 мкг 400 мкг 4.9% 7% 2060 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 17.6% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 19.7% 721 г
Витамин D, кальциферол 1.823 мкг 10 мкг 18.2% 25.8% 549 г
Витамин D3, холекальциферол 0.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 7.7% 1845 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 57.4% 247 г
Менахинон-4 (МК4) 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.0724 мг 20 мг 15.4% 21.8% 651 г
Ниацин 2.247 мг ~
Бетаин 8.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.62 мг 2500 мг 9% 12.8% 1113 г
Кальций, Ca 37.79 мг 1000 мг 3.8% 5.4% 2646 г
Кремний, Si 0.992 мг 30 мг 3.3% 4.7% 3024 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 12.1% 1183 г
Натрий, Na 244.07 мг 1300 мг 18.8% 26.7% 533 г
Сера, S 68.17 мг 1000 мг 6.8% 9.6% 1467 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 21.6% 658 г
Хлор, Cl 18.62 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 7.1% 1985 г
Йод, I 24.63 мкг 150 мкг 16.4% 23.3% 609 г
Кобальт, Co 5.313 мкг 10 мкг 53.1% 75.3% 188 г
Литий, Li 0.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 10.5% 1353 г
Медь, Cu 155.03 мкг 1000 мкг 15.5% 22% 645 г
Молибден, Mo 2.099 мкг 70 мкг 3% 4.3% 3335 г
Никель, Ni 1.431 мкг ~
Селен, Se 3.504 мкг 55 мкг 6.4% 9.1% 1570 г
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6457 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 16% 888 г
Цинк, Zn 0.4352 мг 12 мг 3.6% 5.1% 2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 94.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.324 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.194 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.285 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность 20 июня.07.17 составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».