| Вода | 1000 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка, сушеная | 0 г |
Капусту и картофель варить до полуготовности. Припустить на масле лук, морковь, перец и томатную пасту. Добавить к капусте с картофелем, довести до кипения и выключить. Добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 1.6% | 15200 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 14.7% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 39.1% | 597 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 42.1% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.228 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 30.5% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 24.7% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3165 мг | 20 мг | 1.6% | 3.7% | 6319 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.61 мг | 2500 мг | 3.6% | 8.4% | 2759 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8658 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 4.2% | 5571 г |
| Натрий, Na | 199.05 мг | 1300 мг | 15.3% | 35.6% | 653 г |
| Сера, S | 6.48 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15432 г |
| Фосфор, P | 13.1 мг | 800 мг | 1.6% | 3.7% | 6107 г |
| Хлор, Cl | 216.91 мг | 2300 мг | 9.4% | 21.9% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 2.8% | 8036 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 22.8% | 1024 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 4.9% | 4762 г |
| Медь, Cu | 25.91 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6% | 3860 г |
| Молибден, Mo | 2.502 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.4% | 2798 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 75.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.4% | 5286 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.1059 мг | 12 мг | 0.9% | 2.1% | 11331 г |
Энергетическая ценность Щи кислые постные составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».