Мой здоровый рацион

Рецепт Бискотти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бискотти

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар-песок 100 г
Яйцо куриное 100 г
Клюква, сушеная, подслащенная 50 г
Арахис 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бискотти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.8% 800 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.1% 747 г
Углеводы 57.3 г 219 г 26.2% 7.9% 382 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.5% 667 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 1.8% 1731 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В4, холин 76.65 мг 500 мг 15.3% 4.6% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 3.5% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 36.24 мкг 400 мкг 9.1% 2.8% 1104 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.837 мг 15 мг 12.2% 3.7% 817 г
Витамин Н, биотин 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 2.9% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.909 мг 20 мг 19.5% 5.9% 512 г
Макроэлементы
Калий, K 147.2 мг 2500 мг 5.9% 1.8% 1698 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3650 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 2.1% 1455 г
Натрий, Na 30.8 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4221 г
Сера, S 63.2 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1582 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 4.1% 737 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5867 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 2.7% 1130 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 8% 379 г
Марганец, Mn 0.4537 мг 2 мг 22.7% 6.9% 441 г
Медь, Cu 179 мкг 1000 мкг 17.9% 5.4% 559 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 2.7% 1129 г
Селен, Se 9.51 мкг 55 мкг 17.3% 5.2% 578 г
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2976 г
Цинк, Zn 0.84 мг 12 мг 7% 2.1% 1429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бискотти составляет 330,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».