| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 9.9% | 442 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.1% | 397 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 7.5 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 30307 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4569 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 74.75 мг | 500 мг | 15% | 6.6% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 4.7% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 8.1% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.383 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.102 мкг | 3 мкг | 70.1% | 30.8% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2347 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.212 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.6% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.012 мг | 20 мг | 35.1% | 15.4% | 285 г |
| Ниацин | 3.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3445 г |
| Магний, Mg | 29.69 мг | 400 мг | 7.4% | 3.2% | 1347 г |
| Натрий, Na | 430.64 мг | 1300 мг | 33.1% | 14.5% | 302 г |
| Сера, S | 201.51 мг | 1000 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 10.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 532.95 мг | 2300 мг | 23.2% | 10.2% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.837 мг | 18 мг | 15.8% | 6.9% | 634 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 6.709 мкг | 10 мкг | 67.1% | 29.4% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.3632 мг | 2 мг | 18.2% | 8% | 551 г |
| Медь, Cu | 198.29 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 8.7% | 504 г |
| Молибден, Mo | 10.444 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.5% | 670 г |
| Никель, Ni | 6.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.737 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3% | 1472 г |
| Фтор, F | 56.72 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7052 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Цинк, Zn | 2.9338 мг | 12 мг | 24.4% | 10.7% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говяжьи с геркулесом составляет 227,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».