| Кабачок | 1144 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 586 г |
| Перец красный сладкий | 246 г |
| Сок томатный | 109 г |
| Лук порей | 69 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Масло оливковое | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.6% | 5091 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.9% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 30.3% | 930 г |
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 32.6% | 861 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 9.6% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 28.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.326 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12.1% | 2309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.13 мг | 90 мг | 61.3% | 172.2% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 8.4% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.2% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 6.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9195 мг | 20 мг | 4.6% | 12.9% | 2175 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 32.9% | 855 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5382 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 10.7% | 2630 г |
| Натрий, Na | 9.07 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 14333 г |
| Сера, S | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 20964 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 9.6% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 22.45 мг | 2300 мг | 1% | 2.8% | 10245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 9.6% | 2965 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.528 мкг | 10 мкг | 25.3% | 71.1% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 10.4% | 2699 г |
| Медь, Cu | 59.12 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 16.6% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 2.407 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9.6% | 2908 г |
| Никель, Ni | 4.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 26570 г |
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 50697 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 14.6% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.1359 мг | 12 мг | 1.1% | 3.1% | 8830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».