| Масло подсолнечное | 20 г |
| Горчица столовая | 31 г |
| Мед пчелиный | 37 г |
| Соевый соус | 18 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Паприка | 4 г |
| Картофель (Жарка из варёного) | 468 г |
| Сметана 15,0% жирности | 168 г |
| майонез провансаль НЖК | 87 г |
| Сыр чеддер | 170 г |
| Вода | 50 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 324 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.4% | 724 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.1% | 384 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.5% | 1337 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 21.801 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 30.16 мг | 500 мг | 6% | 2.8% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.6% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.1% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.013 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 3.6% | 1281 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6419 мг | 20 мг | 23.2% | 10.7% | 431 г |
| Ниацин | 2.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.29 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.1% | 757 г |
| Кальций, Ca | 173.9 мг | 1000 мг | 17.4% | 8% | 575 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 3.2% | 1450 г |
| Натрий, Na | 390.76 мг | 1300 мг | 30.1% | 13.9% | 333 г |
| Сера, S | 113.12 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 10.1% | 459 г |
| Хлор, Cl | 45.15 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 4.2% | 1091 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 16.2% | 286 г |
| Литий, Li | 31.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2291 г |
| Медь, Cu | 141.49 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.5% | 707 г |
| Молибден, Mo | 3.299 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.2% | 2122 г |
| Никель, Ni | 2.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 37415 г |
| Фтор, F | 45.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8857 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.7461 мг | 12 мг | 14.6% | 6.7% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.625 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.617 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по французски составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».