| Капуста белокочанная | 410 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь, красная | 90 г |
| Свекла, вареная | 333 г |
| ФАРШ КУРИНЫЙ ДЛЯ ФРИКАДЕЛЕК | 727 г |
| Вода | 4000 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Кетчуп | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 12% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.5% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10% | 5000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 18.5% | 2703 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 17.5% | 2875 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 19% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 1% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1.5% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 4% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.542 мкг | 400 мкг | 1.6% | 8% | 6114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 26.5% | 1871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 23.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1142 мг | 20 мг | 0.6% | 3% | 17513 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.88 мг | 2500 мг | 1.9% | 9.5% | 5333 г |
| Кальций, Ca | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.5% | 11455 г |
| Магний, Mg | 4.13 мг | 400 мг | 1% | 5% | 9685 г |
| Натрий, Na | 6.4 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.5% | 20313 г |
| Сера, S | 5.2 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.5% | 19231 г |
| Фосфор, P | 6.9 мг | 800 мг | 0.9% | 4.5% | 11594 г |
| Хлор, Cl | 4.31 мг | 2300 мг | 0.2% | 1% | 53364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.123 мг | 18 мг | 0.7% | 3.5% | 14634 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 18% | 2793 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 9.5% | 5195 г |
| Медь, Cu | 12.94 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 6.5% | 7728 г |
| Молибден, Mo | 0.706 мкг | 70 мкг | 1% | 5% | 9915 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 87302 г |
| Фтор, F | 70.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 9% | 5676 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.0732 мг | 12 мг | 0.6% | 3% | 16393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».