| Картофель (Жарка) | 385 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 85 г |
| Вода | 50 г |
| домашний сыр | 100 г |
| фарш из индейки | 305 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.9% | 531 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.3% | 1927 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 45.14 мг | 500 мг | 9% | 5.7% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 10.8% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 12.8% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.483 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.2% | 1953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 9.5% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 5.7% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 5.006 мкг | 50 мкг | 10% | 6.3% | 999 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6478 мг | 20 мг | 18.2% | 11.5% | 548 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.72 мг | 2500 мг | 18.5% | 11.7% | 539 г |
| Кальций, Ca | 44.39 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2253 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10274 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 4.5% | 1409 г |
| Натрий, Na | 149.31 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.3% | 871 г |
| Сера, S | 104.13 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.6% | 960 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 13% | 489 г |
| Хлор, Cl | 203.33 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.6% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 6.195 мкг | 10 мкг | 62% | 39.3% | 161 г |
| Литий, Li | 52.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Медь, Cu | 183.56 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11.7% | 545 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Никель, Ni | 3.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 401.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.142 мкг | 55 мкг | 36.6% | 23.2% | 273 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7196 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.1% | 630 г |
| Цинк, Zn | 1.5645 мг | 12 мг | 13% | 8.2% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.914 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные в картофельной шубе составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».