Мой здоровый рацион

Рецепт Лоббио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лоббио

Фасоль, зерно (Варка) 600 г
Морковь, красная (Припускание) 350 г
Томатная паста, консервированная, без соли 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 50 г
Масло рапсовое 50 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Вода 1000 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лоббио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7% 1226 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.3% 1344 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17% 500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.9 мкг 900 мкг 34.2% 29.1% 292 г
альфа Каротин 1.72 мкг ~
бета Каротин 1.874 мг 5 мг 37.5% 31.9% 267 г
Ликопин 1705.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 12.3% 692 г
Витамин В9, фолаты 27.429 мкг 400 мкг 6.9% 5.9% 1458 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 5.4% 1577 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.034 мг 20 мг 10.2% 8.7% 983 г
Ниацин 0.65 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.93 мг 2500 мг 15.7% 13.3% 638 г
Кальций, Ca 51.34 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Кремний, Si 25.274 мг 30 мг 84.2% 71.5% 119 г
Магний, Mg 37.01 мг 400 мг 9.3% 7.9% 1081 г
Натрий, Na 17.97 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7234 г
Сера, S 45.57 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2194 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 15.5% 549 г
Хлор, Cl 17.24 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.7 мкг ~
Бор, B 135 мкг ~
Ванадий, V 54.06 мкг ~
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 9% 942 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4373 г
Кобальт, Co 5.237 мкг 10 мкг 52.4% 44.5% 191 г
Литий, Li 0.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.4058 мг 2 мг 20.3% 17.2% 493 г
Медь, Cu 184.15 мкг 1000 мкг 18.4% 15.6% 543 г
Молибден, Mo 11.07 мкг 70 мкг 15.8% 13.4% 632 г
Никель, Ni 47.459 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 7.412 мкг 55 мкг 13.5% 11.5% 742 г
Титан, Ti 41.31 мкг ~
Фтор, F 58.17 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6876 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1792 г
Цинк, Zn 0.9413 мг 12 мг 7.8% 6.6% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.203 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.194 г ~

Энергетическая ценность Лоббио составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».