| Печень свиная (Тушение) | 542 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 118 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сметана 20,0% жирности | 176 г |
| Укроп | 15 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 123 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12% | 618 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.8% | 683 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2473 мкг | 900 мкг | 274.8% | 203.9% | 36 г |
| Ретинол | 1.972 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 25.4% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.5% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.261 мг | 1.8 мг | 70.1% | 52% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 28.4 мг | 500 мг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.742 мг | 5 мг | 74.8% | 55.5% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 14% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.352 мкг | 400 мкг | 36.3% | 26.9% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.829 мкг | 3 мкг | 627.6% | 465.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 8% | 930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 6.5% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 50.95 мкг | 50 мкг | 101.9% | 75.6% | 98 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0964 мг | 20 мг | 55.5% | 41.2% | 180 г |
| Ниацин | 7.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.78 мг | 2500 мг | 9.5% | 7% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2854 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Натрий, Na | 58.1 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2238 г |
| Сера, S | 130.82 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.7% | 764 г |
| Фосфор, P | 237.4 мг | 800 мг | 29.7% | 22% | 337 г |
| Хлор, Cl | 53.41 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.65 мг | 18 мг | 70.3% | 52.2% | 142 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 8.182 мкг | 10 мкг | 81.8% | 60.7% | 122 г |
| Литий, Li | 0.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Медь, Cu | 1891.08 мкг | 1000 мкг | 189.1% | 140.3% | 53 г |
| Молибден, Mo | 51.262 мкг | 70 мкг | 73.2% | 54.3% | 137 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.959 мкг | 55 мкг | 59.9% | 44.4% | 167 г |
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38241 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 2.6329 мг | 12 мг | 21.9% | 16.2% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в мультиварке составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».