| Картофель (Варка без слива) | 457 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 54 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 302 г |
| Щавель (Варка без слива) | 162 г |
| Сметана 20,0% жирности | 146 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Укроп (Варка без слива) | 19 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.1% | 1462 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 5% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.9 мкг | 900 мкг | 19.4% | 23.2% | 515 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 9.5% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 45.7 мг | 500 мг | 9.1% | 10.9% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.92 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 4% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 3.862 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.2% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9109 мг | 20 мг | 9.6% | 11.5% | 1047 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.22 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4323 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2492 г |
| Натрий, Na | 245.06 мг | 1300 мг | 18.9% | 22.6% | 530 г |
| Сера, S | 54.14 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.5% | 1847 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 11% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 366.91 мг | 2300 мг | 16% | 19.2% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 6.9% | 1729 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 3.809 мкг | 10 мкг | 38.1% | 45.6% | 263 г |
| Литий, Li | 13.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3839 г |
| Медь, Cu | 48.49 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.7% | 2062 г |
| Молибден, Mo | 2.824 мкг | 70 мкг | 4% | 4.8% | 2479 г |
| Никель, Ni | 0.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.555 мкг | 55 мкг | 6.5% | 7.8% | 1547 г |
| Фтор, F | 29.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13619 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.4889 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ на курином бульоне составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».