| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.1% | 812 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 7% | 597 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 71.09 мг | 500 мг | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.687 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.2% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.491 мг | 15 мг | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 2.327 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2149 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1377 мг | 20 мг | 10.7% | 4.4% | 936 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.73 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 95.68 мг | 1000 мг | 9.6% | 4% | 1045 г |
| Кремний, Si | 1.905 мг | 30 мг | 6.4% | 2.7% | 1575 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2251 г |
| Натрий, Na | 366.87 мг | 1300 мг | 28.2% | 11.7% | 354 г |
| Сера, S | 66.01 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 5.9% | 701 г |
| Хлор, Cl | 419.81 мг | 2300 мг | 18.3% | 7.6% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 9.1% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.2816 мг | 2 мг | 14.1% | 5.8% | 710 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.6% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 10.361 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.1% | 676 г |
| Никель, Ni | 1.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4.8% | 863 г |
| Титан, Ti | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14378 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6842 мг | 12 мг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с кефиром без масла составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».