| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 153 г |
| Вода | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.7% | 768 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13% | 629 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.9 мкг | 900 мкг | 22.4% | 18.4% | 446 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 15.6% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 194.94 мг | 500 мг | 39% | 32% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 16.6% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.437 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 11.1% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 15.688 мкг | 50 мкг | 31.4% | 25.8% | 319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7959 мг | 20 мг | 14% | 11.5% | 715 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.78 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.6% | 2298 г |
| Кальций, Ca | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2123 г |
| Магний, Mg | 9.99 мг | 400 мг | 2.5% | 2.1% | 4004 г |
| Натрий, Na | 301.07 мг | 1300 мг | 23.2% | 19% | 432 г |
| Сера, S | 138.16 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 15.3% | 535 г |
| Хлор, Cl | 424.93 мг | 2300 мг | 18.5% | 15.2% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 8.9% | 920 г |
| Йод, I | 15.53 мкг | 150 мкг | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Кобальт, Co | 7.843 мкг | 10 мкг | 78.4% | 64.3% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8097 г |
| Медь, Cu | 66.17 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.4% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 5.218 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.2% | 1342 г |
| Селен, Se | 24.62 мкг | 55 мкг | 44.8% | 36.8% | 223 г |
| Фтор, F | 98.55 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4059 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.1% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.8651 мг | 12 мг | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 442.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.86 г | min 16.8 г | 23% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на воде составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».