Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с маком

Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 22 г
Мука кокосовая 10 г
Мак, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.3% 760 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8% 596 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.5% 1068 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 3939 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 6.2% 763 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.9% 604 г
Витамин В4, холин 130.23 мг 500 мг 26% 12.4% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 8.3% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8.95 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4469 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 7.8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 4.1% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1% 4573 г
Витамин Н, биотин 7.936 мкг 50 мкг 15.9% 7.6% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4965 мг 20 мг 12.5% 5.9% 801 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.19 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1301 г
Кальций, Ca 168.43 мг 1000 мг 16.8% 8% 594 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 4.3% 1111 г
Натрий, Na 89.04 мг 1300 мг 6.8% 3.2% 1460 г
Сера, S 112.71 мг 1000 мг 11.3% 5.4% 887 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 11.1% 427 г
Хлор, Cl 139.86 мг 2300 мг 6.1% 2.9% 1645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 3.9% 1228 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 4.5% 1050 г
Кобальт, Co 5.286 мкг 10 мкг 52.9% 25.2% 189 г
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 4.9% 966 г
Медь, Cu 123.39 мкг 1000 мкг 12.3% 5.9% 810 г
Молибден, Mo 5.929 мкг 70 мкг 8.5% 4% 1181 г
Селен, Se 16.255 мкг 55 мкг 29.6% 14.1% 338 г
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11145 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1667 г
Цинк, Zn 0.8478 мг 12 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Вафли с маком составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».