Мой здоровый рацион

Рецепт Кур грудка с кабачками в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур грудка с кабачками в рукаве

Куриная грудка (филе) (Тушение) 650 г
Кабачок (Припускание) 350 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур грудка с кабачками в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 25.2% 413 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 7% 1498 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.234 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6416 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 5.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин РР, НЭ 9.1778 мг 20 мг 45.9% 47.7% 218 г
Ниацин 8.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.78 мг 2500 мг 13% 13.5% 770 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7519 г
Магний, Mg 71.45 мг 400 мг 17.9% 18.6% 560 г
Натрий, Na 45.54 мг 1300 мг 3.5% 3.6% 2855 г
Сера, S 0.08 мг 1000 мг 1250000 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 17.2% 605 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 7.3% 1424 г
Кобальт, Co 7.443 мкг 10 мкг 74.4% 77.3% 134 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.8% 11976 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 6.9% 1511 г
Молибден, Mo 9.097 мкг 70 мкг 13% 13.5% 769 г
Фтор, F 7.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52425 г
Хром, Cr 20.67 мкг 50 мкг 41.3% 42.9% 242 г
Цинк, Zn 1.0751 мг 12 мг 9% 9.4% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.505 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 1.092 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.637 г ~
Лизин 2.183 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.719 г ~
Треонин 0.918 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.604 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 2.34 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кур грудка с кабачками в рукаве составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».