| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Брокколи (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.2% | 596 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.5 мкг | 900 мкг | 31.6% | 24.8% | 316 г |
| Ретинол | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.6% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 57.83 мг | 500 мг | 11.6% | 9.1% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 11% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.611 мкг | 400 мкг | 10.2% | 8% | 985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.7% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.43 мг | 90 мг | 31.6% | 24.8% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 4.654 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 38.3% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3082 мг | 20 мг | 11.5% | 9% | 866 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.75 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.7% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 155.99 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.2% | 641 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2156 г |
| Натрий, Na | 148.62 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Сера, S | 73.27 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1365 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 14.4% | 547 г |
| Хлор, Cl | 35.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1676 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 2.304 мкг | 10 мкг | 23% | 18% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1567 г |
| Медь, Cu | 53.11 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.2% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 1.382 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 5065 г |
| Селен, Se | 8.744 мкг | 55 мкг | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31571 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.8952 мг | 12 мг | 7.5% | 5.9% | 1340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи запеченная в сметане составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».