Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная с морковью и луком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 206 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 18.6% 608 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.8% 2922 г
Органические кислоты 13.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2816.1 мкг 900 мкг 312.9% 354% 32 г
Ретинол 2.78 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.6% 2432 г
Витамин В4, холин 3.61 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.625 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6038 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.3% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9398 г
Витамин РР, НЭ 6.0767 мг 20 мг 30.4% 34.4% 329 г
Ниацин 5.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.15 мг 2500 мг 10.4% 11.8% 961 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2714 г
Кремний, Si 0.053 мг 30 мг 0.2% 0.2% 56604 г
Магний, Mg 59.1 мг 400 мг 14.8% 16.7% 677 г
Натрий, Na 43.73 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2973 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8850 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 16.3% 695 г
Хлор, Cl 246.88 мг 2300 мг 10.7% 12.1% 932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 33.66 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1727 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5068 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 66% 172 г
Литий, Li 1.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 5.7% 2002 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 8.7% 1302 г
Молибден, Mo 13.428 мкг 70 мкг 19.2% 21.7% 521 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15493 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17521 г
Хром, Cr 14.33 мкг 50 мкг 28.7% 32.5% 349 г
Цинк, Zn 0.9185 мг 12 мг 7.7% 8.7% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.682 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.363 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная с морковью и луком составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».