| Минтай (Варка без слива) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 24.2% | 539 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.2 мкг | 900 мкг | 29.8% | 38.7% | 336 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 37.9% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 16.03 мг | 500 мг | 3.2% | 4.2% | 3119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.126 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.481 мкг | 50 мкг | 3% | 3.9% | 3376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5466 мг | 20 мг | 22.7% | 29.5% | 440 г |
| Ниацин | 0.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.99 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2452 г |
| Магний, Mg | 38.83 мг | 400 мг | 9.7% | 12.6% | 1030 г |
| Натрий, Na | 520.4 мг | 1300 мг | 40% | 51.9% | 250 г |
| Сера, S | 173.82 мг | 1000 мг | 17.4% | 22.6% | 575 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 28.7% | 452 г |
| Хлор, Cl | 922.99 мг | 2300 мг | 40.1% | 52.1% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2055 г |
| Йод, I | 135.76 мкг | 150 мкг | 90.5% | 117.5% | 110 г |
| Кобальт, Co | 14.879 мкг | 10 мкг | 148.8% | 193.2% | 67 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 8.1% | 1616 г |
| Медь, Cu | 136.48 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 17.7% | 733 г |
| Молибден, Mo | 5.364 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10% | 1305 г |
| Никель, Ni | 6.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.037 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.8% | 2700 г |
| Фтор, F | 633.27 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 20.5% | 632 г |
| Хром, Cr | 49.68 мкг | 50 мкг | 99.4% | 129.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.1884 мг | 12 мг | 9.9% | 12.9% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые из минтая составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».