Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1200 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.7% 1610 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 10976 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2432 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 9% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 18.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.532 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5311 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 18.5% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7825 г
Витамин РР, НЭ 1.6383 мг 20 мг 8.2% 11.5% 1221 г
Макроэлементы
Калий, K 427.54 мг 2500 мг 17.1% 24.1% 585 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3694 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2160 г
Натрий, Na 36.83 мг 1300 мг 2.8% 3.9% 3530 г
Сера, S 31.85 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3140 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 10.3% 1370 г
Хлор, Cl 108.89 мг 2300 мг 4.7% 6.6% 2112 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 124.12 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 5.1% 2748 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 5.4% 2618 г
Кобальт, Co 4.314 мкг 10 мкг 43.1% 60.7% 232 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 10% 1400 г
Медь, Cu 118.92 мкг 1000 мкг 11.9% 16.8% 841 г
Молибден, Mo 7.608 мкг 70 мкг 10.9% 15.4% 920 г
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9213 г
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12527 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 24.5% 576 г
Цинк, Zn 0.3697 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3246 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».