| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11% | 365 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.7% | 316 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.3 мкг | 900 мкг | 49.3% | 19.8% | 203 г |
| бета Каротин | 2.671 мг | 5 мг | 53.4% | 21.5% | 187 г |
| бета Криптоксантин | 7.309 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.501 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 81.28 мг | 500 мг | 16.3% | 6.5% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 9.3% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.968 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.016 мкг | 3 мкг | 100.5% | 40.4% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2534 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.666 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7442 мг | 20 мг | 48.7% | 19.6% | 205 г |
| Ниацин | 5.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.8 мг | 2500 мг | 16.2% | 6.5% | 619 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6013 г |
| Магний, Mg | 32.86 мг | 400 мг | 8.2% | 3.3% | 1217 г |
| Натрий, Na | 74.04 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.3% | 1756 г |
| Сера, S | 266.82 мг | 1000 мг | 26.7% | 10.7% | 375 г |
| Фосфор, P | 217.7 мг | 800 мг | 27.2% | 10.9% | 367 г |
| Хлор, Cl | 68.45 мг | 2300 мг | 3% | 1.2% | 3360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.207 мг | 18 мг | 17.8% | 7.2% | 561 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.2% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 8.121 мкг | 10 мкг | 81.2% | 32.6% | 123 г |
| Литий, Li | 1.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3617 г |
| Медь, Cu | 210.56 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 8.5% | 475 г |
| Молибден, Mo | 13.457 мкг | 70 мкг | 19.2% | 7.7% | 520 г |
| Никель, Ni | 9.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 87.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Фтор, F | 73.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5470 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 7.6% | 526 г |
| Цинк, Zn | 3.7632 мг | 12 мг | 31.4% | 12.6% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.827 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 1.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.612 г | min 16.8 г | 51.3% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, запеченая в фольге составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».