| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 50 г |
| Свекла (Варка без слива) | 67 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 430 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 17.7% | 1949 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 30.2% | 1146 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Ликопин | 142.688 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.7% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.53 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 11331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 13.2% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 23.6% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8533 мг | 20 мг | 9.3% | 32.3% | 1079 г |
| Ниацин | 1.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.66 мг | 2500 мг | 4.9% | 17% | 2022 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7716 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 15.3% | 2259 г |
| Натрий, Na | 117.89 мг | 1300 мг | 9.1% | 31.6% | 1103 г |
| Сера, S | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 10549 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 15.3% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 165.3 мг | 2300 мг | 7.2% | 25% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 7.6% | 4592 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.229 мкг | 10 мкг | 22.3% | 77.4% | 449 г |
| Литий, Li | 4.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 10.4% | 3350 г |
| Медь, Cu | 38.15 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 13.2% | 2621 г |
| Молибден, Mo | 3.781 мкг | 70 мкг | 5.4% | 18.8% | 1851 г |
| Никель, Ni | 2.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 57895 г |
| Фтор, F | 67.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.9% | 5954 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 36.8% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 9% | 3901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином феле составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».