| Помидоры (томаты) | 200 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка | 30 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сыр чеддер | 80 г |
1. Промытые листья салата рвём руками. 2. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук. 3. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы. 4. На мелкой тёрке натираем Пармезан. 5. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, сметану и горчицу. 6. Заправляем салат и тщательно перемешиваем. 7. Подаём к столу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.8% | 2235 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 20.2% | 751 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 17.3% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 14.42 мг | 500 мг | 2.9% | 4.4% | 3467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 6.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.561 мкг | 400 мкг | 7.4% | 11.2% | 1353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 8.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 35.7% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 6002 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.3 мкг | 120 мкг | 62.8% | 95.4% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1161 мг | 20 мг | 5.6% | 8.5% | 1792 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.84 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.5% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 141.83 мг | 1000 мг | 14.2% | 21.6% | 705 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 8.1% | 1878 г |
| Натрий, Na | 100.61 мг | 1300 мг | 7.7% | 11.7% | 1292 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3192 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 16.7% | 912 г |
| Хлор, Cl | 25.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 8918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2711 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 31.3% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 11.9% | 1275 г |
| Медь, Cu | 78.57 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 2.284 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5% | 3065 г |
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13002 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33985 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.4% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.6528 мг | 12 мг | 5.4% | 8.2% | 1838 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с чесночным соусом составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».