| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 60 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 17.6% | 323 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 2.4% | 2375 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14051.5 мкг | 900 мкг | 1561.3% | 887.6% | 6 г |
| Ретинол | 4.637 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 15.5% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.599 мг | 1.8 мг | 88.8% | 50.5% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 233.11 мг | 500 мг | 46.6% | 26.5% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.089 мг | 2 мг | 54.5% | 31% | 184 г |
| Витамин В9, фолаты | 284.417 мкг | 400 мкг | 71.1% | 40.4% | 141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.426 мкг | 3 мкг | 647.5% | 368.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.794 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.3% | 1318 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7429 мг | 20 мг | 83.7% | 47.6% | 119 г |
| Ниацин | 7.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.57 мг | 2500 мг | 14.1% | 8% | 711 г |
| Кальций, Ca | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3894 г |
| Магний, Mg | 43.66 мг | 400 мг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Натрий, Na | 80.98 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1605 г |
| Сера, S | 277.52 мг | 1000 мг | 27.8% | 15.8% | 360 г |
| Фосфор, P | 335 мг | 800 мг | 41.9% | 23.8% | 239 г |
| Хлор, Cl | 34.43 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.276 мг | 18 мг | 84.9% | 48.3% | 118 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 18.407 мкг | 10 мкг | 184.1% | 104.7% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.9101 мг | 2 мг | 45.5% | 25.9% | 220 г |
| Медь, Cu | 522.53 мкг | 1000 мкг | 52.3% | 29.7% | 191 г |
| Молибден, Mo | 68.478 мкг | 70 мкг | 97.8% | 55.6% | 102 г |
| Селен, Se | 63.934 мкг | 55 мкг | 116.2% | 66.1% | 86 г |
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 12.5% | 456 г |
| Цинк, Zn | 8.1964 мг | 12 мг | 68.3% | 38.8% | 146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.385 г | ~ | |||
| Валин | 1.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.489 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.774 г | ~ | |||
| Пролин | 1.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 409.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».