Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная запеканка

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Сметана, 40% жирности 50 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сулугуни 100 г
Способ приготовления

Запеканка из чечевицы, картофеля яиц и сыра

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.2% 650 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.7% 615 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.5% 1510 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.8% 606 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 5.9% 908 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.8% 779 г
Витамин В4, холин 62.73 мг 500 мг 12.5% 6.7% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 7% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 25.804 мкг 400 мкг 6.5% 3.5% 1550 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 4.724 мкг 50 мкг 9.4% 5% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2611 мг 20 мг 16.3% 8.7% 613 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.22 мг 2500 мг 14.3% 7.6% 700 г
Кальций, Ca 143.53 мг 1000 мг 14.4% 7.7% 697 г
Кремний, Si 18.209 мг 30 мг 60.7% 32.4% 165 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 4.4% 1199 г
Натрий, Na 438.88 мг 1300 мг 33.8% 18% 296 г
Сера, S 125.66 мг 1000 мг 12.6% 6.7% 796 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 14.5% 368 г
Хлор, Cl 434.14 мг 2300 мг 18.9% 10.1% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.1 мкг ~
Бор, B 195.4 мкг ~
Ванадий, V 33.92 мкг ~
Железо, Fe 3.61 мг 18 мг 20.1% 10.7% 499 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Кобальт, Co 6.775 мкг 10 мкг 67.8% 36.2% 148 г
Литий, Li 17.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.3524 мг 2 мг 17.6% 9.4% 568 г
Медь, Cu 216.55 мкг 1000 мкг 21.7% 11.6% 462 г
Молибден, Mo 21.783 мкг 70 мкг 31.1% 16.6% 321 г
Никель, Ni 38.24 мкг ~
Рубидий, Rb 186 мкг ~
Селен, Se 11.287 мкг 55 мкг 20.5% 10.9% 487 г
Титан, Ti 68.29 мкг ~
Фтор, F 29.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13347 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 6.3% 849 г
Цинк, Zn 1.0194 мг 12 мг 8.5% 4.5% 1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная запеканка составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».