Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из куриной грудки с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из куриной грудки с перловкой

Крупа перловая 150 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Морковь, красная 100 г
Чеснок луковица 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриной грудки с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16% 425 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4% 1685 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 275 мкг 900 мкг 30.6% 20.8% 327 г
бета Каротин 1.364 мг 5 мг 27.3% 18.5% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 52.22 мг 500 мг 10.4% 7.1% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 9.2% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 14.4% 472 г
Витамин В9, фолаты 8.097 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4940 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 9.2% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3212 г
Витамин Н, биотин 6.825 мкг 50 мкг 13.7% 9.3% 733 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 8.1133 мг 20 мг 40.6% 27.6% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 255.62 мг 2500 мг 10.2% 6.9% 978 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.4% 4960 г
Магний, Mg 70.41 мг 400 мг 17.6% 11.9% 568 г
Натрий, Na 265.23 мг 1300 мг 20.4% 13.8% 490 г
Сера, S 141.65 мг 1000 мг 14.2% 9.6% 706 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 15.3% 444 г
Хлор, Cl 399.32 мг 2300 мг 17.4% 11.8% 576 г
Микроэлементы
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 5.2% 1302 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3119 г
Кобальт, Co 8.955 мкг 10 мкг 89.6% 60.8% 112 г
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1237 г
Медь, Cu 112.39 мкг 1000 мкг 11.2% 7.6% 890 г
Молибден, Mo 5.063 мкг 70 мкг 7.2% 4.9% 1383 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Фтор, F 105.11 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3806 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 11.7% 581 г
Цинк, Zn 1.6243 мг 12 мг 13.5% 9.2% 739 г

Энергетическая ценность Плов из куриной грудки с перловкой составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».