| Печень куриная (Варка) | 1200 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 167 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 219 г |
| Тыква (Варка со сливом) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.9% | 461 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6704.9 мкг | 900 мкг | 745% | 545.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 29.3% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 11.4% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 53.6% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 114.42 мг | 500 мг | 22.9% | 16.8% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.876 мг | 5 мг | 77.5% | 56.8% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 15% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.466 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 85837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.081 мкг | 3 мкг | 436% | 319.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.36 мг | 90 мг | 13.7% | 10% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.319 мг | 20 мг | 36.6% | 26.8% | 273 г |
| Ниацин | 5.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4275 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 5017 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1629 г |
| Натрий, Na | 300.13 мг | 1300 мг | 23.1% | 16.9% | 433 г |
| Сера, S | 170.13 мг | 1000 мг | 17% | 12.5% | 588 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 16% | 456 г |
| Хлор, Cl | 443.74 мг | 2300 мг | 19.3% | 14.1% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.756 мг | 18 мг | 65.3% | 47.8% | 153 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 10.553 мкг | 10 мкг | 105.5% | 77.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1548 г |
| Медь, Cu | 296.29 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 21.7% | 338 г |
| Молибден, Mo | 16.747 мкг | 70 мкг | 23.9% | 17.5% | 418 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.261 мкг | 55 мкг | 71.4% | 52.3% | 140 г |
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21311 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 4.8959 мг | 12 мг | 40.8% | 29.9% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».