Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет овощной

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 102 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 103 г
Сыр российский 46 г
Лук репчатый (Жарка) 48 г
Петрушка (Жарка) 3 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.5% 717 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 14.7% 316 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3563 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.7 мкг 900 мкг 25.5% 11.9% 392 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.9% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7% 664 г
Витамин В4, холин 113.08 мг 500 мг 22.6% 10.5% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 6.5% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 15.685 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2550 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 8.1% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 8.28 мг 90 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 5.3% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.911 мг 15 мг 26.1% 12.1% 384 г
Витамин Н, биотин 9.563 мкг 50 мкг 19.1% 8.9% 523 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 9.5% 490 г
Витамин РР, НЭ 3.1983 мг 20 мг 16% 7.4% 625 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.09 мг 2500 мг 8.6% 4% 1157 г
Кальций, Ca 210.36 мг 1000 мг 21% 9.8% 475 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1794 г
Натрий, Na 384.05 мг 1300 мг 29.5% 13.7% 338 г
Сера, S 141.8 мг 1000 мг 14.2% 6.6% 705 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 11.8% 396 г
Хлор, Cl 352.22 мг 2300 мг 15.3% 7.1% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 4.6% 1019 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 3.2% 1463 г
Кобальт, Co 8.072 мкг 10 мкг 80.7% 37.5% 124 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1618 г
Медь, Cu 115.35 мкг 1000 мкг 11.5% 5.3% 867 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 4.1% 1141 г
Никель, Ni 6.255 мкг ~
Рубидий, Rb 163.6 мкг ~
Селен, Se 14.069 мкг 55 мкг 25.6% 11.9% 391 г
Фтор, F 39.12 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10225 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 4% 1155 г
Цинк, Zn 1.4483 мг 12 мг 12.1% 5.6% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.816 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 3.274 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.944 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.396 г min 16.8 г 32.1% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.011 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет овощной составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».