| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Редька черная | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Салат | 100 г |
| Свекла | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30% | 1053 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 56.8% | 556 г |
| альфа Каротин | 363.854 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.32 мг | 5 мг | 26.4% | 83.3% | 379 г |
| бета Криптоксантин | 3.542 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 3.8% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 8.2% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 23.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.229 мкг | 400 мкг | 5.8% | 18.3% | 1722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.98 мг | 90 мг | 38.9% | 122.7% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 7.6% | 4249 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 141.3% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7429 мг | 20 мг | 3.7% | 11.7% | 2692 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 36.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 15.1% | 2063 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 16.4% | 1915 г |
| Натрий, Na | 24.13 мг | 1300 мг | 1.9% | 6% | 5387 г |
| Сера, S | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7502 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 12.9% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 27.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 16.1% | 1959 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 69.1% | 457 г |
| Литий, Li | 4.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2669 мг | 2 мг | 13.3% | 42% | 749 г |
| Медь, Cu | 85.9 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 27.1% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 7.187 мкг | 70 мкг | 10.3% | 32.5% | 974 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 25114 г |
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42105 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 37.5% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.3136 мг | 12 мг | 2.6% | 8.2% | 3827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей свеклы составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».