Мой здоровый рацион

Рецепт мафины с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мафины с кабачком

творог словяночка 5 440 г
Кабачок 250 г
Яйцо куриное 58 г
Сахар песок 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

все смешать выпекать в формочках 12 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мафины с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 13.6% 309 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.7% 629 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.9% 1450 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 177.9 г 2273 г 7.8% 3.3% 1278 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 2.1% 1982 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.4% 1748 г
Витамин В4, холин 40.44 мг 500 мг 8.1% 3.4% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.3% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.406 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 4.9% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1% 4360 г
Витамин Н, биотин 5.754 мкг 50 мкг 11.5% 4.8% 869 г
Витамин РР, НЭ 1.5772 мг 20 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.58 мг 2500 мг 9% 3.8% 1113 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 1% 3978 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1776 г
Натрий, Na 25.23 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5153 г
Сера, S 38.13 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2623 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 4% 1057 г
Хлор, Cl 33.24 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3856 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 9.1% 461 г
Марганец, Mn 0.4291 мг 2 мг 21.5% 9% 466 г
Медь, Cu 63.37 мкг 1000 мкг 6.3% 2.6% 1578 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7239 г
Селен, Se 5.107 мкг 55 мкг 9.3% 3.9% 1077 г
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28860 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.5233 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность мафины с кабачком составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».